El Kaikan

A finales de 1960, el Kaikan era el único lugar donde se podían probar las sopas a base de dashi (fondo de bonito), el pescado crudo o los guisos de cerdo o res al estilo japonés, pues era el restaurante de la Asociación México Japonesa. En principio, el lugar sólo lo frecuentaban miembros de la […]

Fecha octubre 9, 2018

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A finales de 1960, el Kaikan era el único lugar donde se podían probar las sopas a base de dashi (fondo de bonito), el pescado crudo o los guisos de cerdo o res al estilo japonés, pues era el restaurante de la Asociación México Japonesa. En principio, el lugar sólo lo frecuentaban miembros de la comunidad japonesa, pero poco a poco llegaron los mexicanos y empezaron a explorar esos platillos y que ahora comemos con tanta facilidad, como el tempura o los donburi (cuencos de arroz cubiertos con alguna proteína). Es el restaurant más antiguo de comida japonesa en la ciudad.

Aquí más sobre comida japonesa. 

QUÉEl Kaikan
DÓNDEFujiyama 144, Águilas
CUÁNDOMartes a sábado de 13:00 a 21:00 hrs, domingo de 13:00 a 18:00 hrs
TEL55 5593 1444
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