El refugio del inca

Hace 23 años nació El refugio del inca, un restaurante que carga la historia familiar de Camucha. Este lugar rescata la comida tradicional casera peruana, lo que significa ingredientes y cantidades como se comen en una casa, por eso las porciones son tan abundantes. Entre los ingredientes tradicionales sobresalen el arroz, la papa, los mariscos […]

Costa Dorada

Este restaurante, ubicado en Polanco, se especializa en mariscos, pero el verdadero ganador es el pescado a la sal, que sin hacer uso de hierbas extras o rellenos extraños, es una delicia imperdible. Aquí más sobre Costa Dorada y la historia de la comida española en la ciudad. 

El Chico Julio

El Chico Julio se autodenomina el primero en ofrecer fish tacos de verdad. Sus dueños, dos actores de Guadalajara que se han encargado de todo ofrecen un menú que asemeja al estilo de las diferentes costas mexicanas. Tienen hamburguesas de camarón, salmón, atún, ceviches, aguachiles, tostadas, cocteles, filetes de pescados diferentes, papas fritas y barra […]

El mandarino

El Mandarino es para cuando uno quiere quedarse en casa comiendo de una caja blanca como en una escena de película. Todo es para llevar. Su servicio es rápido, la atención buena y los precios no son altos para la cantidad y calidad de la comida. Nosotros recomendamos el pollo al Kungpao (láminas de pechuga […]

La Guerrerense

En Ensenada, la Guerrerense era una pequeña carreta que ofrecía tostadas de caracol, erizo y pepino de mar, todo preparado exquisitamente. De esto hace casi 6 años. Hoy en día, la señora Sabina (dueña) ya abrió una sucursal en Ciudad de México, en Parián Condesa. Su oferta es amplia, con tostadas especiales, cocteles de camarón, […]

La Cañita

Es un lugar pequeño pero versátil: es cantina, marisquería, centro cultural, pista de baile o cualquier cosa que se le ocurra a sus dueñas, dj Ali Gua Gua (Ultrasónicas) y a la escritora Diana Torres (aka “Pornoterrorista”), quienes son pareja. Además de los típicos camarones al ajillo o el caldo de camarón, en la carta […]

Mariscos Don Vergas

Hace apenas tres meses apareció Don Vergas en el Mercado de San Juan y quizás no hay nada más sinaloense que esto en la ciudad. Luis Valle, propietario y chef, dice que aquí no hay carta, pues lo que llega día con día es la pesca del día del mar de los Mochis o Mazatlán, […]

Las Nazarenas

Por unos $250 como máximo, la felicidad toda junta y sin pretensiones está aquí en Las Nazarenas. Es una fondita con pocas mesas y sillas de latón, metida en un garaje que abre al público todos los días menos los martes. Sus dueños son verdaderos peruanos y ellos mismos toman los pedidos. Hay para elegir […]

El Puerto de Veracruz

Por supuesto hay vibra costeña: se siente en su caldo de mariscos y en los taquitos de pescado y jaiba. Llevan desde 1942 amenizando la Escandón, consintiendo a clientes del mundo de las artes y la farándula. Con la música hacen lo que quieren. Así como escuchas el hit reguetón del momento, luego hay una […]

El León de Oro

Clásica del barrio suma años desde 1954. Bastante recurrida en los días en los que hay un buen partido de fut. No es para trasnochar. Funciona mejor si vas a cenar y precopear y luego de ahí ya te vas a la fiesta. De su carta en definitiva hay que elegir carnes o mariscos: pulpos […]

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