Fonda Garufa

Este restaurante de la condesa nació hace más de 20 años como un proyecto en el que amigos cocinaban para otros amigos. De esos veinte años para acá, la vida y la ciudad han cambiado, pero en la Fonda Garufa todavía se va a disfrutar de buena comida y buena bebida. Su amplio menú cubre […]

El Auténtico Pato Manila

Este espacio es una mezcla de juguería, taquería y mercado totalmente hecha al antojo de los dueños Edgardo y Adriana. Es un excelente lugar para degustar el pato de una forma más callejera. Su menú consta de tan solo 5 platillos, todos con pato: el taco Kim, de pato pekinés, con salsa especial, en tortilla […]

El mandarino

El Mandarino es para cuando uno quiere quedarse en casa comiendo de una caja blanca como en una escena de película. Todo es para llevar. Su servicio es rápido, la atención buena y los precios no son altos para la cantidad y calidad de la comida. Nosotros recomendamos el pollo al Kungpao (láminas de pechuga […]

La Guerrerense

En Ensenada, la Guerrerense era una pequeña carreta que ofrecía tostadas de caracol, erizo y pepino de mar, todo preparado exquisitamente. De esto hace casi 6 años. Hoy en día, la señora Sabina (dueña) ya abrió una sucursal en Ciudad de México, en Parián Condesa. Su oferta es amplia, con tostadas especiales, cocteles de camarón, […]

Las Chalupitas

Las Chalupitas es un restaurante que ha pasado por tres generaciones de la familia Velázquez, y que ha visto pasar, de padres a hijos y luego a nietos, la tradición de su cocina. Sus salones naranjas son una caja de tiempo: ya sea para quienes llegan por primera vez o para los clientes asiduos, que […]

Restaurante Soviético Kvartirka

Aunque suena lejano, anacrónico y quizás hasta atrevido llamar a un local de comida “soviético”, los platillos de Kvartirka son un paisaje de aquellas latitudes, donde los límites geográficos han sido históricamente difusos. Creación de dos hermanas, Margarita y Maya, que vienen de la República Rusa de Karelia (antes Unión Soviética), los platillos son fríos […]

Maikai Poke

El poke, que en hawaiano significa “cortar”, es una ensalada de pescado crudo que se ha ido popularizando poco a poco en la ciudad. En Maikai Poke, el chef Takeya Matsumoto presenta estos bowls y los personaliza a gusto propio, permitiendo que uno sea el autor de su propio platillo de la misma manera en […]

enHorabUENa

Por un lado eNHORAbUENa es un café; un local en la calle de Atlixco en el que se ofrecen brebajes preparados por baristas expertos –con granos de fincas independientes de Veracruz y distribuidas por la casa tostadora de café Impetus– en diversos métodos de infusión: desde la prensa francesa hasta la cafetera espresso y para […]

Cedrón

Dirigido por el chef Alejandro Fuentes, Cedrón tiene un menú potente y conciso. Está compuesto por especialidades de la cocina mediterránea que el chef descubrió durante sus siete años en el mar –como cocinero privado– y aunque para algunos peca de poco innovadora, la ejecución de las recetas es impecable. Ofrece platillos para los amantes […]

Yamasan Ramen House

Como salido de una película de Tarantino, Yamasan es un colorido y moderno lugar japonés donde preparan auténtico ramen. Un efusivo saludo japonés te recibe, seguido por un humeante bowl que combina caldo y fideos a la perfección. Aunque el plato sea merecedor de una fotografía, hay que comerlo rápido, de otra forma los fideos […]

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